Cocinero PC

Acerca del puesto

El cocinero PC será responsable de garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta del restaurante. Su objetivo es ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar las quejas y administrar eficientemente el inventario y la materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante para ofrecer variedad y satisfacer los pedidos.
• Revisar cámaras frías y controlar la pérdida de alimentos.
• Evaluar fechas de vencimiento y garantizar la rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel.
• Realizar cambios de pedido cuando el cliente no esté satisfecho y desechar productos estropeados.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en casos excepcionales, certificado de sexto de primaria con al menos un año de experiencia operativa.
• De 0 a 2 años de experiencia en puestos similares.
• Capacidad para trabajar en equipo y orientado al servicio al cliente.

Habilidades requeridas