Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos. Ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar el porcentaje de quejas y administrar el inventario y la materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante, ofreciendo variedad y satisfaciendo las expectativas de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar pérdidas y mantener el control de la producción.
• Evaluar las fechas de vencimiento del producto para garantizar una rotación adecuada.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en casos excepcionales, escolaridad mínima de sexto de primaria con certificado de autoridad.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar, preferiblemente en servicio al cliente.
• Si se acepta escolaridad de sexto de primaria, se requiere al menos un año de experiencia en empleo operativo formal o informal.