Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos, para ofrecer un excelente servicio al cliente y minimizar el porcentaje de quejas. Además, administrar el inventario y la materia prima de forma eficiente.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante, ofreciendo variedad y satisfaciendo los pedidos de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar la pérdida y mantener el control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento del producto, garantizando una rotación adecuada.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda del restaurante, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando la calidad y el aprendizaje integral de los procesos.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o certificado que acredite el grado académico.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar.
• Experiencia en servicio al cliente.
• Posibilidad de postular desde sexto de primaria, con al menos un año de experiencia operativa si no se valida el título.