Cocinero PC

Acerca del puesto

Se busca Cocinero PC para garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, cumpliendo los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante, ofreciendo variedad y satisfaciendo los pedidos de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar pérdidas y mantener control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento y garantizar la rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles en armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en casos especiales, certificado de sexto de primaria con al menos un año de experiencia operativa.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar, con enfoque en servicio al cliente.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de procesos de cocina y manejo de cámaras frías.
• Capacidad para evaluar fechas de vencimiento y rotación de productos.
• Habilidad para trabajar en diferentes áreas de preparación (armado, empanizado, fritura, pizza, etc.).