Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantiza la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos. Su objetivo es ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar el porcentaje de quejas y administrar el inventario de materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante para ofrecer variedad a los clientes.
• Ejecutar el proceso de revisión de cámaras frías para minimizar la pérdida y mantener el control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento del producto para garantizar la rotación adecuada.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según el nivel de demanda del restaurante, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando la calidad y el aprendizaje integral.
• Respetar los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos.
• Minimizar el porcentaje de quejas de los clientes mediante la correcta ejecución de tareas.

Perfil requerido

• Educación Secundaria / High School.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar.
• Servicio al cliente.
• Se acepta postulante desde sexto de primaria con un año de experiencia operativa formal o informal.