Gerente de Restaurante – varias localidades

Acerca del puesto

¡Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia de servicio excepcional! Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante apasionado(a) por el servicio al cliente, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de resultados.

Responsabilidades principales

• Elaborar y administrar horarios de trabajo, así como coordinar el transporte del personal.
• Supervisar la preparación y calidad de los productos.
• Garantizar la correcta rotación de inventario y el cumplimiento de los estándares operativos.
• Velar por la limpieza, orden y mantenimiento del restaurante.
• Supervisar y garantizar el adecuado funcionamiento de los canales de delivery.
• Verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar la solicitud y abastecimiento oportuno de insumos.
• Capacitar y dar seguimiento al personal de nuevo ingreso.
• Cumplir con los objetivos financieros y operativos establecidos.

Perfil requerido

• Bachiller.
• Experiencia mínima de 1 año en administración y operación de restaurantes.
• Edad entre 25 y 38 años.
• Disponibilidad de horarios.
• Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas.

Habilidades requeridas

• Control de inventarios y rotación de productos.
• Microsoft Office (intermedio).
• Conocimiento del Código de Trabajo.
• Aplicación del método PEPS para la gestión de inventarios.