Panadero Pastelero

Acerca del puesto

Hyatt Centric San Salvador busca un(a) Panadero(a) apasionado(a) por la panadería y pastelería para crear productos de alta calidad que enriquezcan la experiencia de sus huéspedes.

Responsabilidades principales

• Organizar, coordinar y ejecutar la producción de panes, postres, pasteles, pasabocas, galletas y tortas, garantizando frescura y excelencia.
• Planificar la producción para los diferentes ambientes del hotel, cumpliendo los estándares de calidad establecidos.
• Controlar la calidad de los productos y elaborar requisiciones de materia prima.
• Optimizar el uso de recursos conforme al presupuesto asignado.
• Mantener altos niveles de higiene y aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Velar por el buen uso, mantenimiento y limpieza de equipos y áreas de trabajo.

Perfil requerido

• Mínimo 1 año de experiencia como panadero(a) o pastelero(a), preferiblemente en entornos hoteleros.
• Formación académica en Tecnólogo en Alimentos, Gastronomía o áreas afines.
• Español avanzado (lectura, escritura y comunicación oral).

Habilidades requeridas

• Conocimiento sólido en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Organización y planificación de la producción.
• Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• Trabajo en equipo y sentido de responsabilidad.

Lo que ofrecemos

• Alimentación diaria durante la jornada laboral.
• Uniformes completos y cuidados por la empresa.
• Asistencia médica a través de Fast Care.
• Convenios corporativos exclusivos (educación, salud, comercios, entre otros).
• Días libres especiales, como cumpleaños y Día de la Familia.
• Actividades sociales internas y capacitación continua.