Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos. Se busca ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar el porcentaje de quejas y administrar el inventario y materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante para ofrecer variedad y satisfacer los pedidos.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar pérdidas y mantener control de producción.
• Evaluar fechas de vencimiento para garantizar una rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en casos especiales, certificado de sexto de primaria con un año de experiencia operativa.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar, con enfoque en servicio al cliente.
• Se valora experiencia en empleos operativos formales o informales.