Coordinador de Laboratorio

Acerca del puesto

Se busca un Coordinador de Laboratorio para asegurar el correcto funcionamiento del área de análisis de materia prima y producto terminado, garantizando el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, HACCP y normas de calidad corporativas.

Responsabilidades principales

• Coordinar y velar por el cumplimiento de las actividades y buenas prácticas de laboratorio.
• Verificar registros, inventarios de reactivos y cristalería, y asegurar el suministro de insumos.
• Desarrollar proyectos de mejora, gestionar 5S y la documentación del área.
• Apoyar auditorías internas y externas, y preparar presupuestos e indicadores.
• Controlar fabricaciones especiales (Kosher, Halal, USA) y custodiar bienes de la empresa.

Perfil requerido

• Ingeniero en alimentos, industrial, agroindustria, química o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares en la industria de alimentos.
• Conocimientos en normativa HACCP, BRC, IFS, FDA, normas europeas, Kosher y Halal.
• Inglés avanzado (preferencia).

Habilidades requeridas

• Dominio de normas HACCP, BRC, IFS, FDA y regulaciones internacionales.
• Manejo de inventarios de laboratorio y control de insumos.
• Aplicación de la metodología 5S.
• Inglés avanzado.

Lo que ofrecemos

• Descuentos en comercios afiliados.
• Alimentación.
• Seguro de vida.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la compañía.