Gerente de Alimentos y Bebidas Hotelería

Ingenia Talentos Centro America · Département de La Libertad

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Senior 🇪🇸 Español

CLOUDBEDS

Description du poste

Acerca del puesto

Como Gerente de Operaciones A&B liderarás la operación diaria de alimentos y bebidas, asegurando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Responsabilidades principales

Coordinar equipos de sala, bar, banquetes y cocina, planificando horarios y supervisando la atención a huéspedes.
Gestionar inventarios, costos e indicadores clave como ventas, coste de alimentos y bebidas, mermas y satisfacción del cliente.
Implementar mejoras continuas en procesos operativos y colaborar con dirección general, finanzas y recursos humanos.

Perfil requerido

Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras, Turismo, Administración de Empresas o afines.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en gestión de operaciones hoteleras o de restauración organizada.
Dominio avanzado del inglés (hablado y escrito); se valora un tercer idioma.

Habilidades requeridas

Manejo avanzado del sistema de gestión hotelera CLOUDBEDS.
Dominio avanzado de Microsoft Office, especialmente Excel.
Capacidad analítica para interpretar indicadores operativos y financieros.

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Operario de Producción 1 64
Cocinero PC 25
Bilingual Virtual Executive Assistant – Remote 9
Virtual Assistant to CEO – Remote (Latin America) 18
Mesero PC 17
Auxiliar contable 16
Ejecutivo de ventas 15
Cajero/a de agencia bancaria 13

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